人気メニュー

RECOMMEND MENU常連さんが選んだ人気メニュー

海老の天ぷら

衣は軽く、海老はぷりっと。高温で一気に揚げることで旨味を閉じ込め、油きれ良く仕上げました。塩で素材の甘みを、特製ソースで香りを、お好みでお楽しみください。冷めてもさっくり感が続く自慢の一品です。
牛バラ肉醤油煮込み

厳選した牛バラを秘伝醤油だれでじっくり煮込み、脂はとろけて旨味は濃く。八角や生姜をほんのり利かせ、重たさのない後口に整えました。白飯にも酒肴にも合う、王道中華の味わいです。
飲茶各種

日々蒸したてをご提供。肉汁あふれる焼売、薄皮の海老蒸し餃子、香り豊かな小籠包など、点心師が丹念に仕上げます。素材の持ち味を生かしたやさしい塩梅で、何皿でも箸が進む定番の人気揃いです。
焼鴨飯

当店の看板メニュー！皮は香ばしく、身はしっとり。伝統の焼きで仕上げた鴨を薄切りにし、甘さ控えめの特製だれをまとわせて白飯へ。脂っこさのないコクが広がり、最後まで飽きの来ない味わい。当店の看板飯です。
海老マヨ

大ぶり海老をさっと揚げ、コクのある自家製マヨソースで和えました。オレンジ風味、海老の弾力と衣の軽さが際立つ一皿。思わず笑顔になる人気メニューです。
中華麺各種

澄んだ上湯の麺から、香ばしい炒め麺、コク深いあんかけまで、海鮮タンメン・麻婆麺・あんかけ焼きそば等、その日の気分でお選びください。小麦の香りを引き立てる加水と茹で加減にこだわり、するりと喉越しよく仕上げました。締めにも主役にもどうぞ。
ホタテのニンニクソース

新鮮なホタテを香り高いニンニクソースで仕上げた一皿。ぷりっとした身に濃厚で香ばしいソースが絡み、素材の甘みを引き立てます。程よい塩気と香りが食欲をそそり、前菜にも主菜にも映える一品です。
ジャスミン杏仁

なめらかな舌触りの杏仁豆腐に、ほんのり漂うジャスミンの上品な香りを添えました。甘さ控えめで後味すっきり、口に含むたびに花の香りが広がり、食後のひとときを優雅に締めくくるデザートです。